Bắp – miền Bắc gọi là ngô – là giống cây lương thực không xa lạ gì với người Việt Nam. Hầu như ở miền quê nào trên nước Việt cũng có thể trồng được.
Ở Quảng Ngãi, bắp được trồng nhiều trên những bãi bồi màu mỡ phù sa của sông Trà Khúc. Nơi đây, cây bắp phát triển tốt, trái bắp to tròn, đều hạt.
Có hai loại bắp nếp và bắp tẻ, dù thuộc loại nào, hễ được trồng ở vùng bãi bồi sông Trà đều cho một hương vị độc đáo. Đặc biệt, bắp nếp sông Trà là một giống bắp truyền thống và có năng suất cao, có vị ngọt, và dẻo thơm như ăn xôi, khó nơi nào sánh kịp. Do đó, từ lâu bắp sông Trà trở nên nổi tiếng và được xem như đặc sản của tỉnh Quảng Ngãi.

Give a Comment